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最新情報

包丁の奥深さをお伝えします

2021/06/06 – 2021/06/06

名古屋の星ヶ丘テラスにおいて、6月から奇数日曜日に 一宮まちゼミ で好評の包丁講座を開催します。是非参加下さい。

今年一年の感謝を込めて、🌺🌺
12月より「越前手造り包丁」をご購入いただきましたお客様に 信州手造りジャム を
一個、プレゼント🎁❤️いたします。
美味しい料理を作ってください❣️。

毎年好評の「一宮まちゼミ」ですが、今年はコロナの影響で当店で開催することができません。
しかし、今回21日(土)一回のみオンラインで開催します。
zoom講座ですので、当店での講座の様に直接触って切れ味を試す事ができませんが、なんとか 越前手造り包丁 の素晴らしさと奥の深さが伝わるように頑張ってみます。

越前手造り包丁のディスプレイを、より充実しました。
長く使え、本当に素晴らしい包丁を取り揃えております。
例えば、昨年の大阪サミットの晩餐会で使用され、またキムタクのシェフ👨‍🍳TVでも採用された高村刃物の包丁。
超硬ステンの塊をとことん鍛造して、日本刀の刃紋が美しく、切れる増谷刃物の包丁。

当店にお越し頂ければ、研ぎ師として納得できる一品をご説明させていただきます。

新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の感染拡大に伴い、営業時間を当面の間「午前8時~午後6時」とさせていただきます。

このところ暗い話題が多いですが、私の好きなアナログオーディオで元気を取り戻し、皆んな頑張りましょう❣️


クチコミ

1 か月前
今回で二回目です。 今日はトラックの給油口のスペアーキを作りに来ました。 合うカギが無かったのですが近いカギで時間かかるのに加工しながらわざわざ作ってくれました。 ホント助かりました。 また機械があればお願いします。
nob
1 年前
高村刃物のペティナイフの研ぎをお願いしました。店主のご主人はとても親切に対応してくださいました!ありがとうございます!! 高村刃物らしい、とてもよい切れ味が蘇り完熟トマトもスッと気持ち良く切れました。完熟した柔らかい桃の皮も薄く剥くことができ、また使い易さが戻り嬉しいです。 こちらのお店はプロの料理人さんも包丁を研ぎに出されるお店らしいのですが、一般向けにもいろいろ親切に対応してくださいました。 高村刃物は2019、G20大阪サミット晩餐会でステーキナイフとして使われた素晴らしい技術の品物というお話も聞けました。 ペティサイズでは、冬野菜を切りづらいので、万能包丁サイズを藤田金物店さんで購入させていただきました!なかなか取扱いのない銘柄の包丁らしいので、運良く購入出来てラッキーでした!
かずみピアノエレクトーン教室
6 か月前
過去3度、包丁の研磨をしてもらう為に利用させていただきました。 仕事がとても早く、持ち込んだ翌日には引き取りが可能です。 またお仕事も丁寧で死にかけの包丁を何度も蘇らせて貰っています。 店内では包丁の販売も行っているようなので、次回は購入もしてみようと思っています。
ゴトウタケシ

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木:8時00分~19時00分
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